~Spaghettis au thon sauce crémeuse aux asperges~

Pour ceux et celles qui adorent les pâtes vont être ravis avec cette délicieuse recette. Non seulement elle est bien colorée mais elle est santé avec ses légumes encore croquants , le poisson (moi j'ai mis du thon) ainsi que la sauce crémeuse aux asperges font un heureux mélange.

C'est à refaire car c'est trop bon!

NB* Je ne mesure jamais mes pâtes, j'y vais toujours à l'oeil. La quantité de pâtes mentionnée dans la recette est approximative.

Source : Choupinette

Portion 4

300 gr (approx) de spaghettis cuits et égoutés

1 conserve de thon émietté dans l'eau et égouté

1 poivron rouge coupé en lanières

1 oignon haché

2 tasses d'haricots verts surgelés

1 conserve de soupe crème aux asperges Campbell's

1/2 tasse d'eau

1 c. à thé de sel de céleri

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de thym

Préparation

Dans une grande poêle anti adhésive avec un peu d'huile d'olive, faire revenir le poivron et l'oignon quelques minutes. Ajouter ensuite le thon émietté et les haricots surgelés et bien mélanger. Faire cuire quelques minutes.

Entre temps, dans un bol moyen, mettre la conserve de soupe crème aux asperges, l'eau et les épices. Fouetter avec un fouet pour que le mélange soit bien homogène et d'une consistance idéal pour en faire une sauce. Ajouter les spaghettis cuits et égoutés dans la poêle et la sauce crème aux asperges, bien mélanger et faire réchauffer. Servir.

Un vrai délice.

Choupinette

Gâteau Laura

J'ai vu ce gâteau sur le blog de
Lexibule

Étant donné que je l'ai fait pour une grande amie-cliente, je ne peux vous montrer l'intérieur mais vous le verrez en cliquant sur le lien de Lexibule ci-haut et aller dans sa catégorie ''Dessert''.

Même si ce gâteau est très simple à réaliser la décoration le rend spécialement spectaculaire. Pour un anniversaire ou simplement recevoir des ami(es) c'est l'idéal. Merci à toi Lexibule de nous l'avoir fait connaître.

Voici la recette

Source: Lexibule

Ingrédients

Gâteau:

1/2 tasse (125 g) de beurre

1 tasse (225 g) de sucre

1 tasse (250 ml) de lait

1 1/2 tasse (260 g) de farine

2 c. à thé (6 g) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (2,5 ml) d'essence de vanille

1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

3 blancs d'oeuf

1/4 tasse (55 g) de sucre

Glaçage:

1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli

3 jaunes d'œuf

1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille

2 tasses (300 g) de sucre en poudre

Sauce au chocolat:
1 c. à soupe (15 g) de beurre

1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

Méthode

Gâteau:

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients (beurre, sucre, lait, farine, poudre à pâte, essence de vanille). Monter les blancs d'oeuf en neige, et ajouter le sucre graduellement.

Avec une spatule, plier les blancs d'oeuf avec le mélange du gâteau. Râper le chocolat mi-sucré et l'ajouter au mélange. Graisser et enfariner 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces (20 cm). Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec, soit environ 25 30 minutes selon le four.

Glaçage:

Mélanger ensemble le beurre mou, les jaunes d'œuf et la vanille, à la mixette. Ajouter graduellement le sucre à glacer. Glacer les gâteaux refroidis.

Sauce au chocolat:

Dans un petit bol, faire fondre au micro-onde les 2 ingrédients (beurre et chocolat) ensemble de 20 à 30 secondes. Napper la sauce au chocolat sur le glaçage du gâteau en fin filet.

Voici mes chocolats de Pâques

Ils ne sont pas tous dans la photos mais ce sont les suçons et les petits chocolats colorés ainsi que le nids que j'ai fait avec de la pâte feuilletée.

Je les ai fait pour mes enfants ainsi que pour mes neveux et nièce et pour une amie qui m'a fait 1 commande pour 4 petits neveux . Je suis certaine qu'ils vont se régaler...

Joyeuse Pâques à tous!

Choupinette xx

Chop Suey nouvelle saveur

Voici une nouvelle recette de Chop suey. J'ai modifié la recette en enlevant la sauce soya pour la remplacer avec un sachet ''ragout de boeuf'' de CLUB HOUSE. C'est vraiment délicieux et beaucoup moins salé. Essayez-la vous allez voir que l'on goûte plus les légumes pas juste la sauce soya.

Source : Choupinette

1 kg de Fèves germées fraîches

2 lbs de boeuf haché maigre

1 tête de brocoli en bouchées

1 gros poivron rouge en demi lanières

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

2 branches de céleri tranchées

1/2 barquette de champignons frais coupés en quatre

1 sachet de saveur ''ragoût de boeuf'' de la marque ''CLUB HOUSE''

1 1/4 tasse d'eau

Préparation

Dans un grand chaudron, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir, l'oignon, l'ail, le poivron et le céleri quelques minutes. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce que la viande ait perdue sa couleur rosée. Ajouter ensuite les brocolis et les fêves germées. bien mélanger. Faire cuire sur feu moyen et ajouter le sachet de saveur ''ragoût de boeuf de CLUB HOUSE'' et l'eau et bien mélanger en faisant bien réchauffer et servir.

Ce qui est plaisant c'est que les légumes sont encore un peu croquants et non mous et beaucoup moins salé que la sauce soya mais c'est une question de goût

Bon appétit

Stew à la saucisse

Un petit repas vite fait mais pleins de bonnes choses.. Il me restait quelques saucisses hot-dog ( ou si vous avez un reste de poulet cuit froid), je voulais faire quelque chose de différent. Un petit stew nourrissant et que nous avons aimé et apprécié.

Voici la recette

Source et photos : Choupinette

Stew à la saucisse

4 grosses pommes de terres cuites, refroidies et coupées en morceaux

6 saucisses hot-dog coupées en rondelles

1 poivron rouge en morceaux

1 oignon haché

1 branche de céleri haché

1/2 c. à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé d'orégan.

1 boîte de soupe condencé crème de céleri

1/2 boîte d'eau

Préparation

Dans une grande poêle mettre un peu d'huile et faire revenir les légumes quelques minutes. Ajouter ensuite les saucisses et cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorées.

Dans un bol moyen, mélanger la soupe avec la 1/2 boîte d'eau et brasser au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène pour en faire une sauce. Ajouter les épices et bien mélanger. Vider sur le mélange de légumes et saucisse et faire mijoter à feu doux quelques minutes pour bien réchauffer. Servir.

Choupinette

Salade de choux de Bruxelles de Kraft

Je n'aime pas du tout le chou de Bruxelles cuit, mais quand j'ai feuilleté mon nouveau Qu'est-ce qui mijote de Kraft et j'ai vu cette salade et je la trouvais vraiment appétissant et avait l'air croquante comme j'aime. Je me suis dit pourquoi pas essayer!

Et j'ai bien fait car nous avons bien aimé ce changement et cette nouveauté.. Quand on sait plus quelle genre de salade on doit faire, c'est a essayer!

Source : Kraft

Recette

1 lb ( env. 20 choux) de chou de Bruxelles, feuilles extérieures enlevées et émincées finement

1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages de Kraft ( moi mozzarella et Port Royal)

1/3 de tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Signature de Kraft

4 tranches de bacon cuites, croustillantes et émiettées.

1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

Combiner tous les ingrédients dans un saladier et servir.

A refaire!

~ Choupinette~

Muffins aux bananes, érable et noix

J'ai modifié encore une fois ma recette de muffins aux bananes et je lui ai rajouté quelques ingrédients pour changer les grains de chocolat qui sont souvent dans les recettes de muffins aux bananes. On est dans la période des produits de l'érable et j'ai cru bon en créer une de mon gré.

Faut croire que j'ai bien réussi car ils sont déja parties loll...y en reste déjà plus!!!

Voici la recette

Source: Choupinette

Rendement: 12 muffins

Muffins aux bananes, érable et noix

1/3 de tasse d’huile
1/2 tasse de sucre
1 œuf
1 tasse de bananes écrasées

3/4 de tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de noix de grenoble hachées

1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel

Préparation

Chauffer le four à 350°

1- Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le sucre et l'oeuf. Ajouter les bananes écrasées, le sirop d'érable, les flocons d'avoine et les noix et bien mélanger.

2-Dans un petit bol, mélanger la farine, le soda et le sel et l'ajouter dans le premier mélange.

3- Déposer par cuillèré dans des moules à muffins et faire cuire 20 - 25 min. dépendamment la grosseur de vos muffins.

~Choupinette~

Macaronis au poulet chasseur de Kraft

J'ai reçu ce matin mon Qu'est-ce qui mijote et si vous l'avez eu aussi y a pleins de belle petites recettes faciles et qui ont l'air bien bonnes. J'ai cliqué sur le macaronis au poulet chasseur pour ce midi et j'ai tombé pile car nous avons tous trouvé cela délicieux, crémeux et nourrissant. J'y ai ajouté 1 petit oignon haché, mais ce n'est que question de goût.

Voici la recette, elle est rapide pour des journées occupées

1 paquet de macaroni au fromage Kraft Dinner (moi 2 )

1 1/2 tasse de poitrine de poulet cuites, hachée

1 boîte de 19 oz de tomates en dés à l'italienne, égouttées

1/2 tasse de poivrons verts hachés (moi 1 poivron rouge en lamellles)

1 petit oignon haché (facultatif)

Préparation

Préparer le Kraft Dinner dans une grande casserole en suivant le mode d'emploi sur l'emballage.

Une fois les macaronis préparés, incorporer les autres ingrédients ( moi j'ai fait revenir les légumes et le poulet avant)Bien réchauffer le tout à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps à autre et servir

A refaire !!!

Un tag hommage pour vous tous amies blogueuses..

Bonsoir à tous,

À ma grande surprise la gentille Pixel est venue me taguer. Il y a quelques temps, mon amie Lexibule m'avais taguée mais malgré ma bonne volonté, je ne savais pas trop comment m'y prendre pour remettre le tag à quelqu'un d'autre et avec le temps j'ai malheureusement omis le tag de ma copine Lexibule 'J'espère sincèrement que tu me pardonneras cet oubli ma cocotte'

Notre amie blogueuse Pixel m'a gentiment expliqué comment faire. Mais j'ai eu une meilleure idée..

J'ai pensé rendre un ''tag hommage'' à 'Nous tous' les blogueuses culinaire que je visite et qui me visitez. Mon choix aurait été trop pénible car vous êtes tous extraordinaire les unes comme les autres. Vous avez tous votre ''touche'' personnalisé qui fait en sorte que votre blog est superbe et vos recettes tous alléchantes et qui font sûrement saliver tous les visiteurs. Je ''Nous'' rend hommage car nous le méritons, avec tout le travail qu'un blog comporte , faire les recettes, les photographier, les ajouter au blog et faire d'excellentes présentations demandent beaucoup de travail.

Je nous considère comme des ''collègues'' de travail. Car recevoir la visite des autres blogueuses dans notre blog et d'avoir des commentaire, nous fait sentir une bonne tape sur l'épaule comme un bon signe d'encouragement. Je ne sens aucune rivalité et c'est ce qui est plaisant quand on se cotoie les unes et les autres, on a tous notre touche personnalisée et notre style à chacune de nous, ce qui fait en sorte qu'on a un blog très intéressant et plaisant à regarder et visiter.

Alors voilà , dans mon coeur vous avez tous un ''tag'' de félicitations et d'amitié de ma part! Un merci spécial à notre amie Isabelle de m'avoir aidé à monté mon blog et de m'avoir aidé à l'améliorer avec sa très grande patience!!

Vous pouvez enregistrer l'image du tag award et l'ajouter à votre blog comme récompense que nous méritons tous.




~Choupinette~xxxx

J'ai été taguée

Tarte au sucre de Carnation

Une tarte tellement succulente pas trop sucrée, moëlleuse et crémeuse...J'ai adopté cette recette car elle allait parfaitement dans mes goûts et ceux de ma famille...elle répond bien à ce qu'on voulait..

Source : Carnation

Pâte pour un fond de tarte de 9''foncée dans une assiette à tarte

2 tasses de cassonade tassée

3 c. à table de farine

1 boîte de lait évaporé régulier de Carnation

2 oeufs légèrement battus

1 c. à thé de vanille

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte à 1/8 po (3 mm) d'épaisseur, puis la déposer dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm). Presser au fond et sur la paroi de l'assiette. Couper l'excédent de pâte et festonner la bordure.
Dans un bol, mélanger la cassonade avec la farine.

Incorporer le lait évaporé, les oeufs et la vanille, et bien mélanger. Mettre le fond de tarte sur une plaque à biscuits et le remplir de la préparation au lait évaporé. Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit ferme mais que le centre soit encore légèrement gélatineux. Laisser refroidir complètement. Garnir de crème fouettée.

Donne 8 portions.

~Choupinette~

Mes crêpes croustillantes

Une belle et super bonne recette de crêpes qui vient de chez ma grand-mère...Ahh je me souvient quand ma tante Thérèse ou ma grand-maman en faisait...C'est toujours cette recette que j'ai gardée et chaque fois que j'en mange ça me rappel des bons souvenirs...

Voici la recette

pour 4 personnes

4 oeufs

2 tasses de farine

1 1/2 tasse de lait

1/2 c. à thé de sel

2 c. à thé de poudre à pâte

graisse végétale pour la cuisson

Préparation

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes.

Dans une grande poêle faire fondre 2 bonnes c. à tb de graisse et y verser une louche de pâte à crêpe et bien étendre dans la poêle. Faire cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Servir avec un bon sirop d'érable..

~Choupinette~

~Coquilles géantes farcies~

Depuis le temps que je voulais les faires enfin..J'avais toujours ma boîte de grosses coquilles et je me disais tout le temps qu'il fallait bien les utiliser. Alors c'est fait...j'ai fait une recette succulente dont tout le monde ont raffolé. Ce qui est plaisant dans ce plat c'est qu'on peut le servir en entrée sur du mesclun arrosé d'un peu d'huile d'olive ou le servir en plat principale accompagné
d'une salade et des croûtons.

Source : ~Choupinette~

Rendement: environ 24 coquilles

24 grosses coquilles sèches ( moi une 30 aines car des fois y en a qui sont brisées )
1 1/2 lbs de chaire à saucisse ( moi saucisses aux épinards)
1 oignon haché finement
1 échalote française haché finement
1 moitié d'une conserve de champignons égoutés et hachés (l'autre moitié va servir pour la sauce tomate)

1 tasse de fromage mozzarella râpé finement
125 gr de fromage à la crème (la moitié d'un paquet) moi léger
1/4 de tasse de fromage parmesan
1 pincée de clou de girofle
1/4 c. à thé de marjolaine

Dans un grand chaudron, faire cuire vos coquilles selon le mode d'emploi. Une fois cuites, les rincer à l'eau froide et bien égouter.

Dans une grande poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir l'oignon, l'échalote française et la moitié de la conserve de champignons quelques minutes, enlever les boyaux des saucisses et ajouter la chaire dans la poêle bien cuire jusqu'à ce que la viande perdre sa couleur rosée. Ajouter le clou de girofle et la marjolaine.

Une fois cuit, ajouter le fromage à la crème en morceau et mélanger jusqu'à ce que le fromage ait fondu parmi la viande, puis ajouter votre parmesan et bien mélanger.

Sauce tomate

1 conserve de sauce tomate de 680ml

2 feuilles de laurier

1 petite branche de céleri hachée fin

2 échalotes françaises hachées

l'autre moitié de la conserve de champignon égouttés

1/4 c. à thé de flocons de piment broyé

1/4 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne

1 c. à table de sucre

Faire revenir les échalotes françaises, le céleri et les champignons dans un ti peu d'huile. Ajouter ensuite la sauce tomate, et les assaisonnements et les feuilles de laurier. Mijoter quelques minutes à feu lent.

Dans un grand plat rectangulaire, mettre un peu de sauce tomate dans le fond du plat et bien étendre partout. Farcir vos coquilles géantes avec le mélange de viande et mettre dans le grand plat sur la sauce tomate, continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de viande.

Verser lentement le reste de la sauce sur les coquilles et mettre un peu de fromage mozzarella râpé sur chaque coquilles.

Cuire au four à 350 pendant 30-40 minutes

~ Choupinette~

~Gâteaux coupés à l'emporte-pièces de Carnation~

Si vous aimez les brownies, vous allez être servi!! Ces gâteaux ont la textures et le goût d'un bon brownie moëlleux et tendre...une belle découverte que j'ai fait sur le site de Carnation. La recette donne entre 30-35 pièces ( je trouve que c'est beaucoup à moins de recevoir pour une fête,) mais moi j'ai coupé la moitié du gâteau à l'emporte-pièce et le reste je l'ai laissé entier et j'ai congelé.

GÂTEAU:
2 tasses (500ml) de farine tout usage
1 tasse (250ml) de beurre ou margarine
1 tasse (250ml) d'eau
1 1/2 tasse (375ml) de sucre
1/3 tasse (75ml) de poudre de cacao
1 c. à table (15ml) de poudre de café espresso instantannée ou de granule de café
2 oeufs
1/2 tasse (125ml) de lait évaporé Carnation, régulier, 2% ou sans gras ( moi 2%)
1 c. à thé (5ml ) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5ml) de cannelle ( moi pas mis)
1 c. à thé (5ml) de vanille
1/2 c. à thé (2ml) de sel
1 tasse (250ml) de grain de chocolat blanc ou de morceau de chocolat blanc ( moi grains de chocolat noir) -(facultatif)

GLAÇAGE:
1/3 tasse (75ml) de lait évaporé Carnation régulier, 2% ou sans gras ( moi 2%)
1/4 tasse (50ml) de beurre ou margarine
1/4 tasse (50ml) de cacao en poudre
1 c. à thé (5ml) de vanille
3 1/2 tasse (875ml) de sucre à glacer

PRÉPARATION GÂTEAU
Chauffer le four à 375 * f (190* C). Graisser et tapisser un moule à gâteau roulé de 15X10 pc (40cm X25cm) de papier parchemin en chevauchant les feuilles sur les côtés longs afin de faciliter le démoulage.

Mettre la farine et le sucre dans un grand bol et réserver.

Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, l'eau, le cacao et le café. Retirer du feu et ajouter au mélange de farine. Bien battre. Ajouter les 6 prochains ingrédients et bien mélanger. Incorporer le chocolat en remuant. Étendre la pâte également dans le moule préparé.

Faire cuire au four préchauffé de 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

PRÉPARATION GLAÇAGE

Entre-temps, mettre le lait, le beurre et le cacao dans une casserole moyenne et faire chauffer à feu moyen. remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter la vanille et le sucre à glacer. Poursuivre la cuisson à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre ait fondu et que le mélange soit homogène. Verser le glaçage immédiatement et lentement sur le gâteaux cuit. ( Le glacage va s'étendre et figer par lui-même sur le gâteau..

Utiliser des emporte-pièces de différentes formes au lieu de couper le gâteau en carré. Décoré de bonbons , sucre colorés. ( moi crème fouettée fraîche et framboises fraîches)

~Choupinette~

~Roses des sables~

Belles gourmandises croquantes dont tous vont rafoler! Qui n'osera pas en prendre un?

Source: Sarah Lewis

*N.B. La recette disait 20 morceaux mais moi j'en ai fait 12 car je les trouvaient trop petites

Voici la recette:

2 tasses (200 gr) de chocolat noir en morceaux ( moi grains de chocolat)

3 c. à tb (50gr) de beurre

3 c. à tb de sirop de maïs

4 tasses (125gr) de corn flakes

Guimauves coupées en morceaux pour décoration

12 coupelles en papier

PRÉPARATION

Mettre le chocolat avec le beurre et le sirop de maïs dans une casserole. Faites fondre à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. La préparation doit être lisse et brillante.

Verser les corn flakes dans la casserole et bien mélanger de façon qu'ils soient complètement enrobés de chocolat. Répartisser le mélange dans les 12 coupelles en papier et décoré de morceaux de guimauves. Laisser refroidir au réfrigérateur.

A refaire c'est trop bon!!!

~Choupinette~

~Brioches à l'érable~

Cela fait 3 fois que je fais ces brioches et c'est une superbe recette que mon mari adore. J'ai fait ces brioches pour donner en cadeau. Ils sont tellement bons...!!

Source: Selene

Voici la recette

Brioches:

1 tasse d'eau

1 gros oeuf

1/4 tasse de beurre ramolli

3 tasses de farin

1/3 tasse de sucre

1 c. à thé de sel

2 c. à thé de levure(fleichmann en pot)

Remplissage

1/3 tasse de sirop d'érable

1/4 tasse de beurre

1/2 c. à thé de cannelle moulue

1/4 tasse de noix hachées

Glaçage :

1 tasse de sucre en poudre

1/2 c. à thé d'extrait d'érable

1 à 2 c. à soupe d'eau chaude

Préparation

Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough. Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle. Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage, rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales. Placer dans un plat graisser et laisser lever environ 1h. Cuire au four à 350º pendant environ 15-20 minutes. Sortir du four, laisser reposer 10 minutes et garnir du glaçage.

~Choupinette~

Robot boulanger

Brioches à l'érable

Muffins aux pêches et fruits de la passion

C'est une recette que j'ai modifiée car je voulais avoir une base pour faire des muffins mais je voulais changer de saveur. C'est bien bon des muffins aux bananes mais y a pleins de fruits et saveur qu'on peut utiliser. Alors j'ai pris la base de ma recette de muffins aux bananes et j'ai improvisé le reste...J'ai bien réussi car les muffins sont hyper moëlleux, bonne saveur et pas trop sucré. Essayez-les je suis certaine que vous aller les aimer..

N.B.Ici j'ai utilisé le yogourt de la marque ''LIBERTY'' saveur Pêches et Fruits de la passion. Ce yogourt est plus riche que les autres (2.5%) mais c'est du ''VRAI'' yogourt

Ces muffins sont idéales pour faire parti d'un bon petit dejeûner

Rendement: 12 muffins

Muffins aux pêches et fruits de la passion

1/3 de tasse (80ml) d'huile

1/2 tasse(100g) de sucre

1 oeuf

1/3 de tasse (80g) de yogourt (pêches et fruits de la passion)

1 tasse (226g) de pêches en conserve un peu égoutées hachées et écrasées

1/2 tasse (45g) de flocons d'avoine

1 tasse (120g) de farine tout usage

1 c. à thé (5g) de bicarbonate de soude (soda)

1/2 c. à thé (2g) de sel

1/2 de c. à thé (2g) de canelle

Préparation

Chauffer le four à 350*F,(180*C) mettre des coupelles en papiers dans un moule à muffins

Dans un bol, fouetter ensemble, l'huile, le sucre et l'oeuf. Incorporer les pêches, le yogourt, les flocons d'avoine et bien mélanger.

Ajouter la farine, le soda, le sel et la canelle et mélanger juste assez pour que ce soit homogêne.

Faire cuire 20 minutes.

Bon appétit!!

~Choupinette~

Caramel ''maison'' de ma maman

Voici une belle recette de caramel, qui ne durci pas au contact du froid, non seulement il est délicieux mais on peu le garder facilement au frigo et il reste d'une belle texture.

On peu l'utiliser facilement sur la crème glacée, les gâteaux et sur des rôties.

Source: Ma maman

Caramel

4 tasses (720gr) de cassonade

2 tasses (500ml) de sirop de maïs

1 c. à tb (15 gr) de beurre
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

1 conserve de 370 ml de lait évaporé RÉGULIER

Préparation:

1- Mettre tous les ingrédients SAUF LE LAIT ÉVAPORÉ dans un chaudron moyen à fond épais. Faire bouillir 8 minutes à feu moyen. Mettre environ 2 pc d'eau froide (PAS PLUS)dans l'évier et y mettre le chaudron, laisser refroidir pas plus de 2 minutes.

2- Déposer le chaudron sur un comptoir et y ajouter le lait évaporé et bien mélanger avec une cuillère en bois. Transvider dans des pots de conserve.

~Choupinette~