~Boules aux dattes~

Quand j'ai vu passer ces belles gourmandises aux dattes chez notre bonne copinaute Isabelle D je n'ai pas pu résister. Je viens de les faire pour mes paniers cadeaux gourmands. C'est délicieux!!

*Note: j'ai ajouté 1 c. à table de vanille dans la recette, je trouve que le goût des dattes est plus doux

La quantité dépend de la grosseur des boules, moi ça m'a donné 45 boules

INGRÉDIENTS:

1 livre (450gr) de dattes hachées grossièrement

4 tasses de céréales de riz soufflé (rice krispies)

2/3 tasse de beurre

2/3 tasse de sucre

1 c. à table de vanille (mon ajout)

PROGRESSION:

Dans un chaudron moyen, faire fondre à feu-doux le beurre et le sucre. Ajouter les dattes ( et la vanille si désiré) et faire cuire 5 minutes.

Retirer du feu et ajouter les céréales. Bien mélanger et laisser refroidir un peu avant de façonner en boules.