samedi 14 février 2009

Muffins aux pêches et fruits de la passion

C'est une recette que j'ai modifiée car je voulais avoir une base pour faire des muffins mais je voulais changer de saveur. C'est bien bon des muffins aux bananes mais y a pleins de fruits et saveur qu'on peut utiliser. Alors j'ai pris la base de ma recette de muffins aux bananes et j'ai improvisé le reste...J'ai bien réussi car les muffins sont hyper moëlleux, bonne saveur et pas trop sucré. Essayez-les je suis certaine que vous aller les aimer..

N.B.Ici j'ai utilisé le yogourt de la marque ''LIBERTY'' saveur Pêches et Fruits de la passion. Ce yogourt est plus riche que les autres (2.5%) mais c'est du ''VRAI'' yogourt

Ces muffins sont idéales pour faire parti d'un bon petit dejeûner

Rendement: 12 muffins

Muffins aux pêches et fruits de la passion

1/3 de tasse (80ml) d'huile
1/2 tasse(100g) de sucre
1 oeuf
1/3 de tasse (80g) de yogourt (pêches et fruits de la passion)
1 tasse (226g) de pêches en conserve un peu égoutées hachées et écrasées
1/2 tasse (45g) de flocons d'avoine
1 tasse (120g) de farine tout usage
1 c. à thé (5g) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (2g) de sel
1/2 de c. à thé (2g) de canelle


Préparation
Chauffer le four à 350*F,(180*C) mettre des coupelles en papiers dans un moule à muffins

Dans un bol, fouetter ensemble, l'huile, le sucre et l'oeuf. Incorporer les pêches, le yogourt, les flocons d'avoine et bien mélanger.

Ajouter la farine, le soda, le sel et la canelle et mélanger juste assez pour que ce soit homogêne.

Faire cuire 20 minutes.

Bon appétit!!
~Choupinette~









4 commentaires:

Anonyme a dit…

Quels beaux muffins et comme ils doivent être bons, je suis toute énervée.

Merci ma belle, c est certain que je vais les essayer...oh que oui.

Bisous

Chantal
xxx

Dominique a dit…

Super comme idée!! Ils ont l'air délicieux!!!

Je note la recette et t'en redonnerai des novuelles!!

~Choupinette~ a dit…

Allo Chantal

J'espère que tu les essaieras car tu vas les aimer..

Merci de ta visite

~Choupi~xx

~Choupinette~ a dit…

Allo Dominique,

je cherchais quelque chose de différent comme muffin et c'était toujours les mêmes saveures qu'on fait. Je voulais faire changement et j'ai bien tombé. On peu s'inspirer de la saveur des yogourt ça aide à créer d'autres bonnes recettes de muffins..

Merci de ta visite
J'attend ton verdict des muffins

~Choupinette~ xx