Biscuits aux fraises et aux pépites de chocolat

Une belle découverte tout en saveur et tout le moëlleux qu'on recherche dans un biscuit. Nous avons adoré!

*NOTE:  J'ai doublé la recette, pour en faire une bonne quantité (environ 28 biscuits) dépendemment de la grosseur que vous désirez.

INGRÉDIENTS:



150gr de farine tout usage

100gr de beurre mou (moi margarine non hydrogénée)

80 gr de cassonade

1 gros oeuf

100gr de fraises fraîches

3 cuillères à table de sirop de fraise pour crème glacée (smucker's)

90 gr de pépite de chocolat (moi 1/2 sac)

1 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 350°F

Préparer une plaque à biscuit de papier parchemin et mettre de côté.

Travailler le beurre mou et la cassonade dans un bol.  Ajouter l'oeuf et le sirop de fraise et bien mélanger.  Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel et ajoutez à la préparation.

Couper les fraises en petits morceaux et les ajouter avec les pépites de chocolat dans la pâte et bien mélanger.

Faire cuire entre 12-15 minutes selon la grosseur de vos biscuits. 

Source: Plurielle.fr