dimanche 15 août 2010

~Muffins explosions de fruits~ 

C'est chez notre très bonne copinaute Esther B. que j'ai déniché cette recette de beaux muffins. D'ailleurs notre chère Esther, a une belle panoplie de recettes bien différentes d'excellents muffins!

*NOTE: J'ai ajouté au centre de chaque muffin de la garniture pour tarte aux cerises pour un summum d'explosions de fruits

*Cette recette m'a donné 6 gros muffins.


INGRÉDIENTS:
1 3/4 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse d'huile
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de fruits semi-congelés (moi 1 casseau de framboises et 1 petit casseau de bleuets)
3/4 tasses de garniture pour tarte aux cerises (mon ajout personnel)



PROGRESSION:

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel et réservez.

Dans un autre bol, mélanger l'huile, le sucre, l'oeuf, la vanille et le lait.

Ajouter les ingrédients liquides au ingrédients secs et incorporer les fruits et mélangez délicatement.

Cuire à 350° de 20 à 25 minutes. Pour des gros muffins, étirez la cuisson jusqu'à 30 -32 minutes, afin qu'ils soient bien dorés sur le dessus.
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12 commentaires:

Cyn a dit…

Moi aussi j'ai adoré ces bon muffin!

Victoria a dit…

Ouch! Je craque! Moi qui adore les muffins et qui ramasse toutes les recettes que je peux trouver pour les essayer, je sens que je vais en mettre une autre dans ma pile!

Bonne soirée :)

Line a dit…

Cyn, ils sont excellents! je suis bien contente de cette belle recette :)

Bonne semaine

Line

Line a dit…

Victoria

Tu vas adorer celle-ci aussi!

Merci de ta visite

Bonne semaine :)

Line

Esther B a dit…

Tes photos sont tellemsnt alléchantes que j'en aurais piqué un:))

Merci du clin d'oeil:)

Nathalie a dit…

Heu.....ça pas de sens des beaux muffins comme ça!!!

Je garde la recette et merci!

Sonya a dit…

Ils sont SUPER...tes photos me font saliver hihi

Sara a dit…

Quels beaux muffins, craquants à souhait! Et c'est vrai qu'ils sont tellement bon!

Line a dit…

Merci à vous tous pour vos gentils messages et votre visite...J'arrive d'un séjour à Gaspésie, c'est le pourquoi de mon absence :)

Line xx

valou a dit…

OH LALA les bons muffins je fond de plaisir devant, merci de ton passage sur mon blog, bisous

Line a dit…

Merci à toi aussi Valou :)

Line xx

Blanc-manger a dit…

En effet, avec la garniture du milieu, c'est le summum!