lundi 2 août 2010

~Poulet au cola~ 

J'étais un peu sceptique de voir comme ingrédient dans cette recette du cola mais le résultat fut excellent!!! Quand j'ai vu cette recette, c'était pour moi l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau. C'est vraiment délicieux! :)
INGRÉDIENTS:

1 oignon haché
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 demi-poitrines de poulet désossées (moi pilon de poulet peau enlevée)
1 cannette de 355ml (12 oz) de cola
1 tasse de ketchup
1/8 c. à thé de poudre d'ail (moi 1 gousse d'ail hachée)
1/8 c. à thé d'assaisonnement pour volaille (mon ajout personnel)
sel et poivre
4 1/2 c. à thé de fécule de maïs
3 c. à table d'eau froide

PROGRESSION:

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'oignon (et l'ail) jusqu'à tendreté. Ajouter le poulet et le colorer. Vider le cola et le ketchup, assaisonner de sel et poivre et ajouter l'assaisonnement pour volaille (et poudre d'ail.). Couvrir et laisser mijoter de 25 à 30 minutes.

Retirer le poulet et réserver au chaud. Délayer la fécule de maïs avec l'eau et incorporer à la sauce dans la casserole. Porter à ébullition et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Ajouter le poulet et réchauffer. Servir avec du riz.




8 commentaires:

~nancy a dit…

Bon matin Line:)

Moi j'ai une recette de sparibs avec du cola. Tu me fais penser d'en refaire.

En passant ton nouveau look est très bo et tes images toujours plus belles..

Bonne semaine à toi xx

Line a dit…

Merci Nancy :)

Bonne semaine à toi également

Line xx

Esther B a dit…

Tes belles photos me donnent l'idée de refaire cette belle recette!!

Bon lundi chère Lyne:)

Fimère a dit…

très appétissant j'adore
bonne soirée

Madame Anne a dit…

Ma mère faisait des ¨spare ribs¨chisois dans ses soupers à thèmes...et il y avait d coke dedans.....et c'était dans les années 70! Alors tu as raison de dire que c'est vraiment bon!!!!!!

Line a dit…

Esther, Fimère et Madame Anne,

merci pour votre visite et vos messages.

C'est vrai que c'est une très bonne recette

Line :)

Libellule a dit…

Wow! J'ai tellement cherché une recette au cola pour passer le fond «dépétillé» de mon chum! J'avais finalement trouvé une recette de gâteau, mais ta recette de poulet, je la garde précieusement!

Line a dit…

Libellule,

tu vas voir ce poulet est délicieux.

Merci de ta visite

Line :)