jeudi 27 août 2009

~Salade de fruits garniture crème à l'érable~ 

Quoi de plus frais qu'une bonne salade de fruits. Je voulais faire une belle garniture pour la servir et faire changement. Ça été une belle réussite que la famille a bien aimé.

Recette et photos : Choupinette

1/2 cantaloup en morceaux
3 pêches pelées et coupées en morceaux
1 casseau de fraises coupées en deux
1 grosse banane en tranches
10 cerises au marasquin
1 c. à thé de jus de citron
4 c. à table de jus de cerise au marasquin
2 c. à table de de sucre
1 tasse de crème 35%
2 c. à table de sirop d'érablePréparation
Dans un petit bol, coupez la banane en tranche et ajoutez le jus de citron ( pour ne pas qu'elle noircisse) et mettre de côté. Dans un grand bol en vitre, mettre les morceaux de cantaloup, les fraises et les pêches et ajouter le sucre. Bien mélanger et laisser reposer le temps que le sucre soit dissout et fasse ressortir le jus des fruits. Ajouter par la suite, les bananes avec le jus de citron, les cerises ainsi que le jus de cerise et bien mélanger. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Dans un bol , fouetter la crème jusqu'à pic mou, ensuite ajouter le sirop d'érable en filet et continuer de bien battre. Servir la salade de fruits dans de jolies coupe et garnir de crème à l'érable et déguster.

11 commentaires:

~Lexibule~ a dit…

De jolies coupes de fruits bien gourmandes:)xxx

Blanc-manger a dit…

Tiens, tiens...avec une ti garniture à l'érable en extra....!
Ça l'air super bon ma chère....!

Line a dit…

Merci Lexi

C'est très bon comme petit dessert

Line :) xxx

Line a dit…

eh oui Blanc-Manger, ce petit extra ajoute une belle saveur d'érable subtile qui se marie bien avec les fruits..C'est délicieux!

Merci de ta visite

Line :)

Anonyme a dit…

Choupi, quelle bonne idée une garniture à l érable, ça doit être
délicieux.

Merci ma belle

Chantal
xxxx

Ginette a dit…

Bon dimanche Line

Quel délice cette belle salade de fruits

Gi xx

Line a dit…

Allô ma belle Chantal...je suis contente de ta visite..Oui c'est très bon avec cette belle crème à l'érable et je suis certaine que tu aimerais aussi...Donne moi de tes nouvelles ma cocotte

Line :) xxx

Line a dit…

Bonjour Ginette,

C'est super comme dessert et différent. Merci de ta visite

Line xx

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Oui je confirme, la garniture est une vraie réussite!

cryzal a dit…

Bonjour
À partir de Mercredi le 2 septembre je deviendrai un blog privé si cela te tente de me suivre envoi moi ton émail à Cryzal9@yahoo.ca

Au plaisir xx

Jasmine a dit…

Je découvre ton blogue à l'instant, et il m'a l'air super intéressant, surtout que j'adore l'érable...

Et j'en profite pour t'inviter au pique-nique des blogueuses de cette année! Tous les détails : http://jasminecuisine.blogspot.com/2009/08/le-pique-nique-des-blogueuses-2009-cest.html
J'aimerais bien que tu sois des nôtres!