Maison Pain d'épices 2011

Noël approche de plus en plus et les idées gâteries, desserts, cadeaux gourmands se font aller!  Cette maison est une demande de mon petit trésor Zachary.  Il voulait une maison en pain d'épice, il m'a aidé au début mais je crois qu'il n'a pas eu assez de patience pour continuer, je l'ai ''perdu'' un moment donné lollll mais je l'ai fait pour lui.  Même si ce n'est pas une recette maison, mais bien un kit acheté tout préparé pour la fabriquer je tenais à vous la partager :)

~ÉCLATS DE CHOCOLAT DE NOËL~

Je voulais un peu de changement dans mes gourmandises de chocolat cette année. J'ai trouvé sur le site de Ricardo cette recette pas compliqué et qui donne du punch dans les cadeaux gourmands ou sur la table à desserts et confiseries. Ces éclats sont parfait!

*NOTE: Ricardo utilise 6oz de chocolat moi j'ai monté la quantité à 8oz pour en faire un peu plus

INGRÉDIENTS:

8 oz de chocolat noir ou au lait râpé (moi chocolat au lait)

8 oz de chocolat blanc râpé

1/3 tasse de cannes de Noël broyées

PROGRESSION:

Mettre un papier parchemin sur une grande plaque.

Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir ou au lait râpé. Étendre le chocolat fondu sur la plaque en une couche uniforme. Laisser figer au frigo jusqu'à temps qu'il soit durci.

Faire fondre le chocolat blanc de la même façon, puis l'étendre sur le chocolat noir ou au lait déjà bien figé.

Saupoudrez de cannes de bonbons broyées partout sur le chocolat blanc et remettre au frais pour faire bien prendre toute une nuit.

Brisez en éclat avec les mains. Placer dans un emballage cadeau ou servir sur une belle assiette.