Gâteau brioche à la cannelle

 

 

Ohhh mais quel délice ce gâteau!! Une belle découverte extraordinaire, pas compliqué à réaliser c'est encore plus plaisant!!  Si vous êtes comme moi, faire ce gâteau comme dessert pour le souper et que vous ne pouvez attendre pour goûter ne serait-ce qu'une seule bouchée...Et bien la tentation était trop forte! Maintenant à vous, je vous lance le défi!

* Gardez la recette proche car il y a des grands risques que vous la refaisiez !!

 

 

 

INGRÉDIENTS

 

3 tasses de farine

1/4 c. à thé de sel

1 tasse de sucre (moi 3/4 tasse)

4 c. à thé de poudre à pâte

1 1/2 tasse de lait

2 oeufs

2 c. à thé de vanille

1/2 tasse de beurre fondu (moi margarine non hydrogénée)

 

GARNITURE

 

1 tasse de beurre mou (moi margarine non hydrogénée)

1 tasse de cassonade (moi pas pleine)

2 c. à table de farine

1 c. à table de cannelle

 

GLAÇAGE

 

2 tasses de sucre à glacer

5 c. à table de lait

1 c. à thé de vanille

 

 

 

PRÉPARATION

 

Préchauffer le four à 350°F

 

Pour le gâteau, mettre tous les ingrédients, sauf le beurre fondu dans un grand bol et mélanger doucement jusqu'à ce que le tout soit homogène.  Incorporer le beurre fondu graduellement en continuant de mélanger doucement.

 

Verser la pâte dans un plat rectangulaire graissé et bien l'étendre. 

 

Pour la garniture, mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et déposer partout sur la pâte à gâteau.  Cuire dans le four chaud pendant 25 à 30 minutes environ.

 

Pour le glaçage, dans un bol, mélanger tous les ingrédients.  Verser le glaçage quand le gâteau est encore tiède.  Servir et ENJOY :)

 

 

 

Source: Merci à Rachel Boisclair d'avoir partager sa recette :)

Photos: Le Plaisir Des Papilles