~Cupcakes à la vanille~

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. J'avais envie de faire des cupcakes pour mes hommes, ti-mari à voulu les avoir à la vanille et je me suis inspiré de la recette de Ricardo

*La recette de crème au beurre a été prise sur Recettes.qc.ca

Ingrédients:

1 3/4 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à lever

1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de beurre mou

1 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de vanille
3 oeufs
1/2 tasse de lait

Progression

1- Préchauffer le four à 350°F. Mettre des papiers dans un moule pour 12 muffins

2- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel et mettre de côté.

3- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille à la mixette ou au robot-mélangeur. Ajouter les oeufs un à un et battre jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait. Répartir la pâte dans les moules.

4- Cuire au four environ 25 minutes. Laisser refroidir avant de glaçer.

~Crème au beurre~

ingrédients:

1 tasse de beurre ramolli

3 tasses de sucre glace

1 1/2 c. à thé de vanille

Progression

Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot mélangeur. Ajouter du colorant alimentaire si désiré.

Glacer vos cupcake et décorer.