~Bruschetta~

Allô à tous! Un petit retour sur le blog pendant cette dernière semaine de vacance pour nous ici. On peut pas dire que nous avons eu du mauvais temps mais avec les grosses chaleurs qu'on a eu, je me tenais tranquille côté ''popote''. Peut-être que vous aussi copines de blogs. Je voulais partager ma belle petite recette de bruschetta, il y a longtemps que j'en avait fait et c'était l'occasion idéal.

Source: Choupinette

1 pain baguette, tranché et grillé au four
3/4 de tasse à 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
2 belles tomates mûres coupées en dés
4 gousses d'ail broyées (moi 2 bonnes c. à thé d'ail en pot)
1/4 de tasse de basilic séché
sel et poivre

Vous mélangez le tout dans un bol, vérifier les assaisonnements et réserver.
Trancher le pain 1/2 pc d'épaisseur faire griller sur une plaque au four à 425°.

Quand les pains sont grillés, sortir et laisser un peu refroidir. Garnir de bruschetta et servir.

* C'est encore meilleur quand on la fait un peu d'avance avant le repas pour plus de saveur.