~Poulet au cola~

J'étais un peu sceptique de voir comme ingrédient dans cette recette du cola mais le résultat fut excellent!!! Quand j'ai vu cette recette, c'était pour moi l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau. C'est vraiment délicieux! :)
INGRÉDIENTS:

1 oignon haché

1 c. à soupe d'huile d'olive
4 demi-poitrines de poulet désossées (moi pilon de poulet peau enlevée)
1 cannette de 355ml (12 oz) de cola
1 tasse de ketchup
1/8 c. à thé de poudre d'ail (moi 1 gousse d'ail hachée)
1/8 c. à thé d'assaisonnement pour volaille (mon ajout personnel)
sel et poivre
4 1/2 c. à thé de fécule de maïs
3 c. à table d'eau froide

PROGRESSION:

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'oignon (et l'ail) jusqu'à tendreté. Ajouter le poulet et le colorer. Vider le cola et le ketchup, assaisonner de sel et poivre et ajouter l'assaisonnement pour volaille (et poudre d'ail.). Couvrir et laisser mijoter de 25 à 30 minutes.

Retirer le poulet et réserver au chaud. Délayer la fécule de maïs avec l'eau et incorporer à la sauce dans la casserole. Porter à ébullition et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Ajouter le poulet et réchauffer. Servir avec du riz.

Source: Le poulet du Québec