~Ermites aux carottes~

J'ai refais ces bons biscuits santé. Pour ceux ou celles que cela intéresse, la recette se retrouve dans la catégories biscuits. Je les aimes car je ne les trouve pas trop sucré et ces biscuits sont parfaits aussi comme collation. Parfait aussi pour ceux ou celles qui font attention à leur alimentation.
Choupinette

~Spaghettis au thon sauce crémeuse aux asperges~

Pour ceux et celles qui adorent les pâtes vont être ravis avec cette délicieuse recette. Non seulement elle est bien colorée mais elle est santé avec ses légumes encore croquants , le poisson (moi j'ai mis du thon) ainsi que la sauce crémeuse aux asperges font un heureux mélange.

C'est à refaire car c'est trop bon!

NB* Je ne mesure jamais mes pâtes, j'y vais toujours à l'oeil. La quantité de pâtes mentionnée dans la recette est approximative.

Source : Choupinette

Portion 4

300 gr (approx) de spaghettis cuits et égoutés

1 conserve de thon émietté dans l'eau et égouté

1 poivron rouge coupé en lanières

1 oignon haché

2 tasses d'haricots verts surgelés

1 conserve de soupe crème aux asperges Campbell's

1/2 tasse d'eau

1 c. à thé de sel de céleri

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de thym

Préparation

Dans une grande poêle anti adhésive avec un peu d'huile d'olive, faire revenir le poivron et l'oignon quelques minutes. Ajouter ensuite le thon émietté et les haricots surgelés et bien mélanger. Faire cuire quelques minutes.

Entre temps, dans un bol moyen, mettre la conserve de soupe crème aux asperges, l'eau et les épices. Fouetter avec un fouet pour que le mélange soit bien homogène et d'une consistance idéal pour en faire une sauce. Ajouter les spaghettis cuits et égoutés dans la poêle et la sauce crème aux asperges, bien mélanger et faire réchauffer. Servir.

Un vrai délice.

Choupinette

Gâteau Laura

J'ai vu ce gâteau sur le blog de
Lexibule

Étant donné que je l'ai fait pour une grande amie-cliente, je ne peux vous montrer l'intérieur mais vous le verrez en cliquant sur le lien de Lexibule ci-haut et aller dans sa catégorie ''Dessert''.

Même si ce gâteau est très simple à réaliser la décoration le rend spécialement spectaculaire. Pour un anniversaire ou simplement recevoir des ami(es) c'est l'idéal. Merci à toi Lexibule de nous l'avoir fait connaître.

Voici la recette

Source: Lexibule

Ingrédients

Gâteau:

1/2 tasse (125 g) de beurre

1 tasse (225 g) de sucre

1 tasse (250 ml) de lait

1 1/2 tasse (260 g) de farine

2 c. à thé (6 g) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (2,5 ml) d'essence de vanille

1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

3 blancs d'oeuf

1/4 tasse (55 g) de sucre

Glaçage:

1/2 tasse (125 ml) de beurre, ramolli

3 jaunes d'œuf

1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille

2 tasses (300 g) de sucre en poudre

Sauce au chocolat:
1 c. à soupe (15 g) de beurre

1 carré (1 oz; 30 g) de chocolat Baker, mi-sucré

Méthode

Gâteau:

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients (beurre, sucre, lait, farine, poudre à pâte, essence de vanille). Monter les blancs d'oeuf en neige, et ajouter le sucre graduellement.

Avec une spatule, plier les blancs d'oeuf avec le mélange du gâteau. Râper le chocolat mi-sucré et l'ajouter au mélange. Graisser et enfariner 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces (20 cm). Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec, soit environ 25 30 minutes selon le four.

Glaçage:

Mélanger ensemble le beurre mou, les jaunes d'œuf et la vanille, à la mixette. Ajouter graduellement le sucre à glacer. Glacer les gâteaux refroidis.

Sauce au chocolat:

Dans un petit bol, faire fondre au micro-onde les 2 ingrédients (beurre et chocolat) ensemble de 20 à 30 secondes. Napper la sauce au chocolat sur le glaçage du gâteau en fin filet.

Voici mes chocolats de Pâques

Ils ne sont pas tous dans la photos mais ce sont les suçons et les petits chocolats colorés ainsi que le nids que j'ai fait avec de la pâte feuilletée.

Je les ai fait pour mes enfants ainsi que pour mes neveux et nièce et pour une amie qui m'a fait 1 commande pour 4 petits neveux . Je suis certaine qu'ils vont se régaler...

Joyeuse Pâques à tous!

Choupinette xx

Chop Suey nouvelle saveur

Voici une nouvelle recette de Chop suey. J'ai modifié la recette en enlevant la sauce soya pour la remplacer avec un sachet ''ragout de boeuf'' de CLUB HOUSE. C'est vraiment délicieux et beaucoup moins salé. Essayez-la vous allez voir que l'on goûte plus les légumes pas juste la sauce soya.

Source : Choupinette

1 kg de Fèves germées fraîches

2 lbs de boeuf haché maigre

1 tête de brocoli en bouchées

1 gros poivron rouge en demi lanières

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

2 branches de céleri tranchées

1/2 barquette de champignons frais coupés en quatre

1 sachet de saveur ''ragoût de boeuf'' de la marque ''CLUB HOUSE''

1 1/4 tasse d'eau

Préparation

Dans un grand chaudron, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir, l'oignon, l'ail, le poivron et le céleri quelques minutes. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce que la viande ait perdue sa couleur rosée. Ajouter ensuite les brocolis et les fêves germées. bien mélanger. Faire cuire sur feu moyen et ajouter le sachet de saveur ''ragoût de boeuf de CLUB HOUSE'' et l'eau et bien mélanger en faisant bien réchauffer et servir.

Ce qui est plaisant c'est que les légumes sont encore un peu croquants et non mous et beaucoup moins salé que la sauce soya mais c'est une question de goût

Bon appétit

Stew à la saucisse

Un petit repas vite fait mais pleins de bonnes choses.. Il me restait quelques saucisses hot-dog ( ou si vous avez un reste de poulet cuit froid), je voulais faire quelque chose de différent. Un petit stew nourrissant et que nous avons aimé et apprécié.

Voici la recette

Source et photos : Choupinette

Stew à la saucisse

4 grosses pommes de terres cuites, refroidies et coupées en morceaux

6 saucisses hot-dog coupées en rondelles

1 poivron rouge en morceaux

1 oignon haché

1 branche de céleri haché

1/2 c. à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé d'orégan.

1 boîte de soupe condencé crème de céleri

1/2 boîte d'eau

Préparation

Dans une grande poêle mettre un peu d'huile et faire revenir les légumes quelques minutes. Ajouter ensuite les saucisses et cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorées.

Dans un bol moyen, mélanger la soupe avec la 1/2 boîte d'eau et brasser au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène pour en faire une sauce. Ajouter les épices et bien mélanger. Vider sur le mélange de légumes et saucisse et faire mijoter à feu doux quelques minutes pour bien réchauffer. Servir.

Choupinette