~Biscuits à l'avoine et aux canneberges~

Ça faisait un ptit bout de temps que j'avais le goût de bons biscuits à l'avoine. Aujourd'hui je me suis enfin décidé et j'ai déniché cette belle recette sur Recettes.qc.ca J'ai eu l'aide de mon petit Zach qui voulait mettre la main à la pâte aussi et avons dégusté quelques biscuits ensemble avec un bon verre de lait bien froid.. C'était un beau moment que nous avons passé ensemble. Très bons biscuits tendre et moëlleux!

Ingrédients

1 1/4 tasse de cassonade
1 tasse de margarine ou beurre
1/2 tasse de sucre
2 oeufs
2 c. à soupe de lait
2 c. à thé de vanille
1 3/4 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
2 1/2 tasse d'avoine (gruau)
12 onces de pépites de chocolat (moi j'ai mis 3/4 tasse de canneberges séchées saveur cerise)

Préparation
*Mélanger cassonade, margarine, sucre, oeufs, lait et vanille.
*Ajouter la farine, sel, et bicarbonate et bien mélanger.
*Finalement y incorporer l'avoine et les pépites de chocolat( canneberges)
*Déposer par cuillèrée sur une plaque a biscuit et cuire a 350 F 9 a 10 minutes, en surveillant la cuisson.

Donne 40 biscuits